Resep: Gurih Rawon Suroboyo

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

Rawon Suroboyo.

Rawon Suroboyo Kamu dapat membuat Rawon Suroboyo using 23 Komposisi and 4 cara. Disni bagaimana caranya memasak lalu.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Suroboyo

  1. Siapkan 1/4 kg of daging sapi sandung lamur (rawonan).
  2. Kamu butuh of Bumbu halus:.
  3. Kamu butuh 4 siung of bawang putih.
  4. Kamu butuh 8 siung of bawang merah.
  5. Kamu butuh 6 buah of Kluwek.
  6. Kamu butuh 6 cm of Lengkuas.
  7. Sediakan 6 cm of Jahe.
  8. Siapkan 1 cm of Kencur.
  9. Siapkan 3 cm of Kunyit.
  10. Sediakan 1 buah of Cabe merah besar.
  11. Sediakan 1 sendok teh of ketumbar.
  12. Siapkan 1 sendok teh of merica.
  13. Kamu butuh 1/4 sendok teh of jintan.
  14. Sediakan of Bumbu cemplung :.
  15. Sediakan 2 batang of daun bawang merah.
  16. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  17. Kamu butuh 1 batang of sereh.
  18. Siapkan of Masako sapi 1/2 bungkus kemasan kecil.
  19. Kamu butuh secukupnya of Garam dan gula.
  20. Kamu butuh of Pelengkap :.
  21. Sediakan of Kerupuk udang.
  22. Siapkan of Sambal terasi.
  23. Sediakan of tempe, telur asin (sesuai selera).

Rawon Suroboyo Petunjuk

  1. Cuci, potong daging, dan rebus daging sampai empuk. Siapkan bumbu. Blender bumbu halus. Tambahkan kluwak yang sudah direndam air hangat lalu blender lagi..
  2. Tumis bumbu yang telah diblender dan tambahkan sereh. Tumis sampai bumbu matang, harum, dan menyusut. Lalu masukkan ke dalam panci berisi daging yang sudah empuk. Tambahkan daun bawang merah, dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan masako. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Taburi bawang merah goreng..
  3. Buat sambal terasi. Caranya, goreng 1 buah tomat, 5 cabe rawit, dan 2 cm terasi. Kemudian ulek. Lalu siapkan kerupuk dan kecambah pendek..
  4. Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :).