Cara Membuat Rahasia Lezat Rawon Sapi Presto

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

Rawon Sapi Presto.

Rawon Sapi Presto Kamu dapat memasak Rawon Sapi Presto using 29 Komposisi and 2 cara. Disni bagaimana caranya membuat lalu.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Sapi Presto

  1. Siapkan 150 gram of daging sapi bagian gandik.
  2. Siapkan 300 gram of daging sapi bagian sengkel/kisi.
  3. Sediakan 300 gram of iga sapi.
  4. Kamu butuh 1,5 L of air.
  5. Kamu butuh 2 lbr of daun salam.
  6. Kamu butuh 2 batang of serai, memarkan.
  7. Kamu butuh 6 lbr of daun jeruk.
  8. Kamu butuh 3 mata asam of Jawa, bakar hingga kehitaman (hari ini saya gunakan 6 buah belimbing wuluh).
  9. Kamu butuh 2-3 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  10. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris 1 cm.
  11. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
  12. Kamu butuh secukupnya of Garam dan merica.
  13. Kamu butuh of Bumbu halus (atau gunakan Bumbu Siap Saji).
  14. Sediakan 5 buah of kluwak yang hitam dan tidak pahit, pecah dan ambil isinya (semua tergantung besar kecilnya, boleh ditambah. Kadang kluwak suka kosong atau kering dalamnya).
  15. Siapkan 5 butir of bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir of kemiri.
  18. Sediakan 1 ruas jari of telunjuk kencur.
  19. Siapkan 1/2 jari of telunjuk kunyit, bakar.
  20. Siapkan 1/2 jari of telunjuk jahe, parut.
  21. Kamu butuh 2 iris of lengkuas muda.
  22. Sediakan 1 sdt of garam.
  23. Kamu butuh of Bahan pelengkap:.
  24. Sediakan of Telur asin.
  25. Sediakan of Tahu tempe goreng.
  26. Kamu butuh of Kerupuk.
  27. Kamu butuh of Sambal terasi.
  28. Kamu butuh of Lalapan: daun kemangi dan taoge.
  29. Siapkan of Bawang goreng.

Rawon Sapi Presto Petunjuk

  1. – Rebus daging dengan sedikit garam hingga setengah empuk. Api kecil. Tiriskan dan potong-potong. Saya tadi gunakan presto, saya presto selama 15 menit kemudian saya potong-potong. – Rebus kembali. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi. Tambahkan ke dalam rebusan daging. – Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Jangan lupa asam Jawa/belimbing wuluh. – Tumis daun bawang dan tambahkan ke dalam kuah daging. – Masak hingga empuk..
  2. Saya presto kembali selama 10-15 menit. – Koreksi rasa. Buang lemak yang berlebihan di permukaan kuah rawon. – Sajikan panas dengan bahan pelengkap. Jangan lupa taburan bawang goreng nya juga sambal. Untuk 6 porsi.