Resep: Lezat Rawon Ayam

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

Rawon Ayam.

Rawon Ayam Kamu dapat membuat Rawon Ayam using 21 Komposisi and 7 cara. Disni bagaimana caranya memasak maka.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Ayam

  1. Siapkan 500 gram of dada ayam.
  2. Siapkan Secukupnya of tauge (kalo ada pake yg kecil ya).
  3. Siapkan Secukupnya of bawang daun, iris tipis.
  4. Sediakan Secukupnya of jeruk limau.
  5. Siapkan 2 liter of air untuk merebus ayam.
  6. Siapkan of Bumbu halus :.
  7. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir of kemiri.
  10. Kamu butuh Seruas of kunyit.
  11. Sediakan Seruas of jahe.
  12. Siapkan 4 buah of kluwek.
  13. Sediakan of Bumbu tambahan :.
  14. Kamu butuh Sebatang of serai, geprek.
  15. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
  16. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  17. Kamu butuh 3 lembar of daun jeruk.
  18. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  19. Kamu butuh Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk, & gula.
  20. Siapkan of Sambal :.
  21. Sediakan Secukupnya of cabai rawit jablai rebus, haluskan.

Rawon Ayam Petunjuk

  1. Cuci bersih daging ayam, pisahkan tulang & dagingnya. Potong dadu daging ayam atau sesuai selera..
  2. Rebus daging ayam & tulangnya hingga mendapatkan kaldu. (air rebusan berminyak). Jika tidak suka dg tulangnya bisa dibuang ya setelah membentuk kaldu. Kecilkan api sembari menunggu bumbu ditumis..
  3. Pecahkan kluwek, ambil isinya saja. Lalu rendam dengan sedikit air panas. Setelah lunak, haluskan bersama bumbu halus..
  4. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Oseng-oseng hingga harum. Matikan api kompor..
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu berisi daging. Jika air kurang banyak, bisa ditambahkan air lg secukupnya. Rebus dengan api sedang ya..
  6. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula. Aduk hingga merata, jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Jika semuanya sudah pas, bisa matikan api kompor..
  7. Siapkan mangkuk, tuang rawon. Tambahkan tauge, bawang daun, jeruk, dan sambal. Lebih nikmat dimakan menggunakan telur asin 👍🏻.