Resep: Nikmat Rawon Daging

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

Rawon Daging.

Rawon Daging Kamu dapat memasak Rawon Daging using 29 Komposisi and 6 cara. Disni bagaimana caranya membuat maka.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Daging

  1. Kamu butuh 500 gram of daging sapi.
  2. Siapkan 2 liter of air (sesuaikan).
  3. Kamu butuh 1 sdm of gula pasir.
  4. Kamu butuh 1 sdm of kaldu jamur/penyedap.
  5. Sediakan 1,5 sdm of garam (sesuaikan).
  6. Siapkan 3 lembar of daun jeruk, remas.
  7. Siapkan 2 lembar of daun salam, remas.
  8. Siapkan 2 batang of sereh, memarkan.
  9. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  10. Siapkan of Bahan Bumbu Halus.
  11. Kamu butuh 5 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  13. Sediakan 3 buah of kluwek.
  14. Kamu butuh 3 cm of kunyit.
  15. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
  16. Kamu butuh 1 sdt of merica.
  17. Sediakan 3 buah of kemiri.
  18. Kamu butuh of Pelengkap.
  19. Kamu butuh 1 bungkus of tauge pendek, siram air panas.
  20. Siapkan 3 buah of telur asin.
  21. Siapkan 1 mangkuk kecil of Bawang goreng, sesuaikan.
  22. Kamu butuh 2 batang of daun bawang, iris tipis.
  23. Sediakan 1 batang of sledri, iris tipis.
  24. Kamu butuh of Bahan sambal rebus, semua bahan direbus lalu diuleg.
  25. Sediakan 3 siung of bawang merah.
  26. Kamu butuh 1 siung of bawang putih.
  27. Siapkan 7 buah of cabe rawit.
  28. Sediakan 3 buah of cabe merah.
  29. Sediakan 1/2 bagian of tomat.

Rawon Daging Cara Demi Cara

  1. Cuci bersih daging, potong dadu. Kemudian rebus..
  2. Siapkan bumbu. Pecahkan dan buang kulit kluwak, bagian dalamnya rendam dengan air panas selama 10 menit, tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus. Supaya mudah, saya blender duo bawang, kunyit, kemiri. Sy uleg ketumbar dan kluwak. Lalu saya campurkan agar tercampur rata..
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga matang dan harum. Daun salam dan daun jeruk langsung dimasukan ke dalam rebusan daging..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging yang mendidih. Tambahan garam, gula, kaldu. Tunggu hingga daging matang empuk dan berwarna hitam. Cek rasa..
  5. Sambil menunggu, siapkan sambal rebus. Rebus semua bahan hingga matang (lunak), lalu uleg kasar tambahkan sedikit (1/4 sdt)bubuk kaldu/penyedap..
  6. Tata bahan2 pelengkap di dalam mangkok. Tambahkan rawon. Siap dinikmati dengan nasi hangat.