Resep: Sedap Abon Lele

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

Abon Lele. Последние твиты от Abon Lele Mbak SIWI (@AbonLeleMurah). Grosir Abon Lele Asli Dari Kampung Lele. Abon lele adalah produk ikan dengan penyajian yang berbeda.

Abon Lele Abon lele dapat menambah nilai ekonomis dari daging lele sendiri. Daging lele yang telah diolah menjadi abon ini juga bisa menjadi lebih awet dan bisa disimpan untuk waktu yang lama tanpa. Proses pembuatan abon lele tidaklah terlalu rumit, namun butuh ketelitian. Kamu dapat memasak Abon Lele using 17 Komposisi and 8 cara. Disni bagaimana caranya memasak maka.

Bahan bahan yang diperlukan Abon Lele

  1. Kamu butuh 1 kg of ikan lele.
  2. Kamu butuh 1 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan 250 ml of minyak goreng.
  4. Kamu butuh 2 batang of sereh, geprek.
  5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  7. Kamu butuh of Bumbu halus:.
  8. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  9. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  10. Kamu butuh 2 buah of cabe merah (me: buang bijinya).
  11. Kamu butuh 2 cm of jahe (skip).
  12. Kamu butuh 4 cm of kunyit.
  13. Kamu butuh 4 butir of kemiri.
  14. Kamu butuh 3 cm of lengkuas (skip).
  15. Sediakan 1 sdt of garam.
  16. Kamu butuh 1 sdt of gula.
  17. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.

Secara garis besar pengolahan abon lele adalah lele di bersihkan jerohannya dan dikuliti, kemudian dikukus, dibumbui. Berbicara tentang ikan lele tentu yang terbayang adalah menu masakan yang olahannya biasa digoreng atau disemur. Jika melihat dari persepsi itu kemudian dibandingkan dengan. Abon lele cap " DUA IKAN LELE" ini teleh teruji dilaboratorium Universitas Brawijaya Malang.

Abon Lele Petunjuk

  1. Keluarkan isi perut ikan lele. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Tunggu 15 menit..
  2. Cuci bersih sekali lagi. Siapkan kukusan. Kukus ikan lele selama 15 menit, bisa ditambahkan daun jeruk..
  3. Cuci bersih bumbu, kemudian haluskan..
  4. Setelah ikan lele matang. Diamkan sebentar, tunggu agak dingin. Lalu kuliti ikan lele. Ambil dagingnya. Hati2 tulangnya jangan sampai ikutan. Haluskan daging ikan lele menggunakan garpu..
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam..
  6. Setelah bumbu harum, tambahkan daging ikan lele..
  7. Campur, aduk2 terus sampai warnanya berubah kecoklatan. Sesudah warnanya menjadi kecoklatan, tiriskan. Saya bantu pakai tissue untuk meniriskan..
  8. Setelah minyak benar2 berkurang. Bisa langsung disimpan dalam toples, atau langsung dinikmati..

Abon ini tanpa menggunakan bahan pengawet yang dilarang oleh pemerintah. Olahan abon lele merupakan salah satu olahan hasil perikanan yang mampu memberikan nilai tambah bagi produk perikanan. Dolan-dolan kali ini mengintip pembuatan Abon Lele di Boyolali. Clarias Abon Lele Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.