Resep: Gurih "Abon Ayam Enak"

Resep Enak, Nikmat and Maknyus.

"Abon Ayam Enak".

"Abon Ayam Enak" Kamu dapat membuat "Abon Ayam Enak" using 21 Komposisi and 9 cara. Disni bagaimana caranya membuat lalu.

Bahan bahan yang diperlukan "Abon Ayam Enak"

  1. Sediakan 250 gr of ayam.
  2. Kamu butuh 4 lembar of daun jeruk.
  3. Kamu butuh of Bumbu Halus:.
  4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  5. Kamu butuh 6 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 1 ruas of jahe.
  7. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  9. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
  10. Sediakan 2 buah of kemiri.
  11. Siapkan 1/2 of stdt ketumbar.
  12. Sediakan 3 buah of cabe keriting.
  13. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  14. Sediakan 1 batang of sereh.
  15. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
  16. Siapkan 70 gr of gula merah.
  17. Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  18. Sediakan of Bahan tambahan:.
  19. Sediakan 1 sachet of santan kara 65 ml.
  20. Sediakan 100 ml of air rebusan ayam.
  21. Sediakan Secukupnya of a minyak goreng.

"Abon Ayam Enak" Cara Demi Cara

  1. Bersihkan ayam,rebus air dan daun jeruk sampai mendidih,tambahkan ayam masak sampai empuk,sisihkan.
  2. Setelah matang suir2 ayam...
  3. Blender semua bumbu halus,didihkan bumbu halus dengan 100 ml air sisa rebusan ayam dan santan..
  4. Setelah mendidih masukkan ayam suir dan gula merah,aduk rata masak dg api kecil sampai air nya habis/kering.
  5. Setelah mengering,tambahkan minyak goreng.goreng sampai matang dan kering.
  6. Angkat dari penggorengan siapkan kain buat memeras sisa2 minyaknya..
  7. Siapkan loyang beri baking paper,tata merata ayamnya,oven selama 20 menit suhu 130° api atas bawah..
  8. Kalau ingin tekstur nya lebih halus,silahkan di haluskan dg Chopper...
  9. Setelah dihaluskan sya oven lagi selama 10 menit..siap diolah,simpan di wadah kedap udara.